我认为餐饮业是一个永远不会晚的行业，因为每个人每天都需要吃饭，所以市场需求一直存在。现代人生活忙碌，很多人都会选择在外用餐，特别是早餐。但是餐饮市场竞争激烈，经营者需要做好多方面的准备，如选址、产品特色、价格定位等，最关键的是要有经营理念。
在选址方面，可以考虑交通要点、社区住宅、市场地缘和文教医院机构外围等地段。不同地区的生活习惯不同，产品特色也应根据不同的地区选择不同的口味，让顾客更容易接受和喜欢。同时，价格也要适当控制，让产品在物美价廉的基础上获得足够的利润。
店面设计装修也很重要，可以通过体现品牌特色、实用清洁的设计、与店铺风格相符的餐具和绿色环保的主题来吸引顾客。总之，做早餐店要注意细节，把各个方面做好，才能让自己的店铺在餐饮市场中脱颖而出。
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