今年做什么生意赚钱年赚百万?

在延庆街上,火烧小店随处可见,而卖火烧似乎成了当地人致富的传说。但是,是否街边开店真的能如此赚钱呢?让我们来深入了解一下。

在延庆,火烧是当地的特产,所以很多来自北京城里的游客愿意购买带回去。因此,这些小店节假日期间的销售量相对较大,每天能卖出大约1200个火烧。按照价格计算,每个火烧的售价从2元到10元不等。据当地人介绍,这些店主都是当地居民,火烧都是现做的,一斤面粉能够制作出12到13个火烧。如果每天能够卖出1200个火烧,仅以2元一个计算,一天的销售额就能达到2400元。按此计算,一个月的销售额可以达到72000元,一年下来就有86万元的“流水”。此外,店主还售卖其他食品,例如肘子肉、丸子汤和绿豆粥,这些都可以增加店铺的收入。

然而,在和火烧店老板的交谈中,我发现实际情况并不完全如此。李先生是当地火烧店的老板,他告诉我,年赚百万元只是一种幻觉。首先,2元火烧的价格是给游客的,当地居民只需要支付1元。而非旅游季节,火烧的销量远远达不到这么多,每天只能卖出500个。考虑到肘子肉和丸子汤的成本,每天的毛利润只有1000元左右。

今年做什么生意赚钱年赚百万?

李先生还表示,他算得上是赚得不错的店家,因为他拥有自己的房子。然而,很多店铺都是租来的,每月的租金至少需要2000元。此外,作为店主,他还需要自己支付医疗费用和社会保险,并且没有人可以替代他的工作。总体来说,一个火烧店主一年的收入能够达到20多万元已经是相当不错的了。

实际上,卖火烧并不是轻松的事情,赚钱也并不容易。每天要制作1200个火烧,每炉12个,每炉需要10多分钟的时间,这意味着每天至少要站在炉子前工作17个小时。即使每天只制作500个火烧,10多个小时的工作也是必须的。火烧店的营业时间是从早上5点开始,晚上10点收摊,一周7天都不能休息。在最忙的早、中、晚三个饭点,时间更是紧张。而且,火烧店主连周末和假日都不能休息,因为这些时候正是旅游季节,销售量较大,需要加紧生产。一年365天都在卖火烧,想要赚到百万元,绝对不容易,甚至可以说是付出了巨大的努力和牺牲。

一些人可能会问,为什么火烧店不批发成品火烧,然后加热出售呢?对此,李先生表示,延庆的火烧与其他地方不同,它是半发酵面制作的,必须现烤才能保持美味。反复加热的火烧口感会变差,更别提批发加热的了。而且,整条街都在卖火烧,如果有人开始批发这种产品,那么火烧店的生意将很难做下去。

综上所述,卖火烧年赚百万元并不是那么容易实现的。这是一个辛苦且付出巨大努力的过程。不论是卖火烧、锅盔,还是其他快餐生意,面临的问题和瓶颈都很相似,主要是市场需求和个人能力的制约。只有通过产业化升级和规模化经营才能解决产能瓶颈,并建立品牌,扩大市场份额。只有突破这些瓶颈,才有可能实现年赚百万元的目标。

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