受疫情及养殖成本的影响,近期我国多地现倒奶杀牛现象,而这种现象仍在原奶行业重复上演,那多地现倒奶杀牛现象具体是怎么回事?为什么杀牛要倒奶?倒奶杀牛的原因及影响!

一、多地现倒奶杀牛现象!具体是怎么回事?

近日,原奶供应在不断增加,但消费需求不足,导致原奶出现阶段性过剩现象,截止到2022年底,原奶的价格跟两年前高点价格相比下降了6%,导致我国河北、内蒙古等北方多地现倒奶杀牛现象,南方地区暂停供需正常。

1、河北

近日,河北省召开生鲜乳价格协调会,会上表示生鲜乳交易参考价已降为3.85元/公斤,逼近了北方地区的3.5-3.8元一公斤的成本价,后河北省生鲜乳价格协调会公布交易参考价,表示要求乳企做到如期续签合同、应收尽收,在困难缓解后会给予差价补偿。

2、安徽

近日,安徽行情不好,在安徽地区养一头奶牛每天需80元左右的草料费用,产的牛奶没人收,养牛比较多的农户一个月亏损达几十万元,加上现在市场行情不好,只能宰牛买牛肉,及时止损。

二、为什么杀牛要倒奶?倒奶杀牛的原因及影响有哪些?

之所以杀牛要倒奶是因为牛奶的产量库存增加,而奶企的收购量又跟不上,导致鲜奶销售不出去,而鲜奶的保质期较短,几天就会腐坏变质,若是低价卖出去还不够运费,为了止损,就只能杀牛倒奶。此外,养殖成本及市场价格倒挂也是主要原因之一。

倒奶杀牛的影响会使牧场较少的南方省市出现暂时供需正常,因为我国牛奶多是产自北方地区,南方多是由北方地区运输过来的,而北方倒奶杀牛后,南方的供应量就会减少。

总结:多地现倒奶杀牛现象,主要是因为原奶供应在不断增加,但消费需求不足,导致原奶出现阶段性过剩现象,产生的影响是会使牧场较少的南方省市出现暂时供需正常。