2023年新年伊始,万象更新,然而整个市场却变了一幅模样,生猪价和猪肉价跌跌不休,羊肉和牛肉一跌再跌,鸡肉鸡蛋价淡水鱼价,都在大幅度的下跌,就连日常生活的刚需食品,蔬菜水果价,也跌了不少。

总而言之整个市场除了“跌”以外,似乎什么也没有了?这究竟是怎么一回事?这些农产品的市场价下跌,意味着生产农产品的农户,经济收入将会大幅度的下滑,他们今年该怎样的过年呀?

据媒体报道,进入2023年来,各地的牛奶市场价,遭遇到再次大幅度的下跌,似乎又回到了2015年的时候了,有些奶牛养殖户便开始准备“倒奶杀牛”了。

目前,据媒体报道,牛奶市场价出现了严重的“塌方”现象,新鲜牛奶已经逼近成本价了,再这样持续下去,时间拖得越长,养牛户承受不了这高强度的市场行情压力,“倒奶杀牛”现象不仅仅仅是苗头,将会变成客观现在问题,市场究竟怎么了?

据媒体报道,现在有大部分的养殖户牛奶价已经逼近成本价了,有一小部分养殖户的牛奶价已经跌到成本价之下,处于亏本状态。

因各地各养殖户的养殖奶牛牧场,养殖模式不相同,各有差异,造成牛奶成本价也各不相同,基本上都是3.50~3.80元/公斤之间。

为什么牛奶产业和市场会出现这样不尽人意的现象呢?据业内人士分析,存在以下这些方面的原因。

①,因疫情防控带来的影响。在2022年12月之前,因各地疫情防控没有放开,到处都存在高低风险区,交通运输受到阻碍,鲜牛奶长时间处于滞留状态,根本无法运出产地,运到消费地。

因此这些牛奶生产厂家,不得不喷奶加工成奶粉,便于储存和还原,否则,这些鲜牛奶将会变质而倒掉。

因此,鲜牛奶收购商在没有办法的时候,便开始压价收购,使鲜牛奶价大大缩紧降价,这就是疫情防控放开之前的牛奶生产和销售状态。

在去年12月份,疫情防控放开后,各地随着出现疫病感染高峰期的到来,广大消费者为了防疫,只能自保基本生活和在药店队买药,无睱顾及牛奶的消费,导致各地牛奶销售基本上处于一时停摆状态,是牛奶滞销的重要原因。

②,因经济下滑带来的影响。自从2020年以来,三年时间,广大消费者因防疫,处于半上班状态,或者放长假状态,或者失业,有些企业无法发放工资,导致家庭经济收入大幅度的减少。

在防疫期间,大部分消费者为了保全家庭基本生活,不得不削减各种不必要的基本生活开支,节衣缩食,减少了对牛奶的消费,导致牛奶产品的销售量大幅度的下降,需求量减少,而巨大的牛奶供给,便出现阶段性的过剩现象。

③,因需求量下降带来影响。牛奶产品从产地到消费地,因三年来长时间的运输受阻,大批量的产品滞留在产地。

各地因受疫情防控,消费者家庭经济收入的减少,必然导致家庭消费牛奶的量,大幅度的减少,是一种普遍现象。

近期,各地各类学校的学生放假,学生奶和学生营养奶的需求量基本上归零,牛奶需求量大幅度下降。

总而言之从目前的市场情况来看,主要原因是牛奶生产极其充足,供给量极其巨大,而因各地疫情防控放开,感染高峰期的到来,交通运输受到阻碍,消费者家庭经济收入的下降,消费者只能保全基本生活支出,大幅度的削减对牛奶产品的消费,各地各类学校的学生已经放寒假,学生奶需求量归零,所以,导致牛奶供给严重大于需求,出现牛奶阶段性的严重过剩,逼迫牛奶市场价下跌到成本价上下,导致奶牛牧场的养殖户,出现大量亏损,养牛产业面临巨大的挑战,“倒奶杀牛”的现象将会逐渐发生,牛奶产业便进入残酷的“寒冷”时期。