曾经是居家必备下饭神器,如今越来越少用,老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一, “下饭神器”老干妈不香了?老干妈为什么没有以前好吃了呢?

1. 大家的口味变得越来越刁钻,外卖平台的大量涌入,曾经做饭吃饭没有胃口可以用老干妈来代替,如今外面平台的口味越来越多基本可以满足大多数的人口味需求。

2. 原材料的升级,更换了新品种新型的辣椒,不仅不辣,它的油质也跟之前有所下降,减少了很多的香气。让老客户回味之前的味道,新的味道留不住老客户。

3.企业的内部管理出现问题,家族式管理,新旧人交接没有完整的衔接上,其实也就是老一辈人跟新一辈人的互相更替,之前传位于自己儿子,最后出现问题,“老干妈”陶华碧亲自出山,挽回了老干妈的信任危机然后更换回原本的材料,恐怕老干妈麻辣酱就要受到不小的影响了。

4.同类竞争产品多,市场竞争激烈,市场上同领域产品多元化,像下饭菜,调料包,料理包它们凭借着自身独特的口味,一点一点地抢占了市场,逐渐出名,让人更多的人知道。

老干妈收获了无数人的喜爱,作为我国的优质食品品牌之一,希望老干妈这样的企业能够改进自身,重新上路,不断地研发创造,凭借它独特的口味收货无数人的喜欢。