休闲农业是一种资源产业,对资源的依赖程度较高。无资源基础,或者脱离项目地资源禀赋凭空想象的项目移植,都是耍流氓,项目也很难持续发展。那么,如何依托丰富的乡村资源,因地制宜,以小搏大,快速实现资源变资产,加速投资的回报,是所有投资人、业主普遍关注的焦点。

休闲农业项目选址及方向定位

实际上,休闲农业项目的选址、立项本身就必须建立在项目地现存的资源基础上的。区域地形地貌、土壤、水文、气候等自然资源在一定程度上决定了休闲农业的开发类型、发展模式和方向。滩涂、林地、草原、丘陵、平原、高原等地形地貌资源影响到休闲农业的可实践性、目的地的可进入性、项目的立地条件与景观类型。水资源及生态资源是影响休闲农业生态景观布局和休闲农业区生活及娱乐用水便捷性的基础条件。气候资源以及光热资源的地理分布和季节分配是决定土地类型、耕作制度、动植物分布的重要因素,农作物自然生长规律及农业作息特点影响到休闲农业的景观丰度及演替性。

理清项目地农业资源分类

休闲农业资源开发主要是以农业资源为基础展开的,否则,项目将事倍功半。因此,需要对可用来开发休闲游闲项目的农业资源进行系统分类。1、生产资源休闲农业生产资源以农业生产资源为基础,以农作物、农耕活动、农具、农业基础设施、养殖动物为开发来源。对农业生产资源类型进行梳理并分析资源休闲机会,是休闲农业生产资源分类的基础。2、生活资源农民生活资源指与农民生活息息相关的资源项目,包括农民自身特质、农民的衣食住行育乐等日常生活特色、农村空间、农村文化及庆典等生活方面的内容。3、生态资源农村生态资源与农业生产、农民生活紧密相关,往往带有鲜明的地方特色。农业生态资源细分与其游憩机会分析是休闲农业生态资源的分类基础。

资源变资产的战术运用

1、农宅利用保留与参观——如古农宅、客家宅院、制茶室参观。民宿——如现有农宅装修。2、农具利用参观——如陈列于生活场景之中或展示厅内。操作——如推磨制米浆。游具——如牛车乘骑。3、农产品利用采收——如柑橘、杨桃、葡萄、草莓及各式蔬菜等。餐饮——如健康蔬菜餐点、客家餐饮、乡土野味、竹筒饭等。展示——如果园、丝瓜棚架、中药园等。教育——如如何烤地瓜、茶叶教室、分辨植物等。售卖——如农产品展售中心等。其他——如摘桑养蚕。

4、农耕活动利用

操作——如出租菜圃、认养果树,学习插秧等。参观——如梯田景观等。5、农村文化利用传统童玩的制作——如草编动物、竹筷手枪、打陀螺等。活动——如制茶研习营、农业体验营。游戏——如芦笛制作、捉泥鳅、抓虾、钓青蛙、骑竹马、踢键子、滚铁圈、放风筝等。文化——如农村作息体会、榕树下看野台戏、参与庆典活动。每个乡村都有其独特的休闲农业资源,如何将资源变资产,并且形成规模,进而打造成品牌,是经营者需要探索的,经营者可以根据实际能力,为游客提供各类体验式服务,通过视觉、听觉、触觉、味觉感受自然和乡村给人们带来的独特感受,进而增加粘性,引导消费。