40岁左右适合干个什么样的小生意?这个年龄上有老下有小,三五千的工资吧顾不上家用,要求一两万的别人又不可能给你,嫌弃你年龄太大了,倒不如自己另寻出路,做点小生意。要说适合中年人干的生意,小牧绝对首推特色小吃类!小生意大商机,夜市上卖小吃的最多,我原先以为他们一个晚上也就挣个一二百块钱。想不到的是,一个干小吃的朋友告诉我,这些卖夹肉馍,臭豆腐,冰粉的,一个晚上可以挣四五百,好的可以卖千把块。打工久了,真的没想到这些小吃如此赚钱,而且他们利润非常高,臭豆腐五块钱就几块,成本一块钱不到;夹肉馍七块,估计成本也就一块钱,这利润看得我都想改行卖小吃了。这不,广西陆川县城就有一间这样不起眼的炖汤小店,居然年入百万!!!在我们一般人的认知里面,能年入百万的,要么是各大公司高管、中小企业老板,要么是一些个体户老板。当然了,明星网红之类不在此讨论范围之内。而这个小店只是开在一个很边角的地方,几乎没什么坏境可言,一间简陋的平房,门口甚至都不平整,就摆放几张桌子,却做到了年入百万!

可以看出,这家炖汤小店的菜单非常地简单粗暴,就一个乌鸡汤、鸭汤、鸽子汤,以及鸡蛋,均价只有10元,不禁让人好奇它是如何做到100万的体量的呢?

我跟你们大家一样,都对这个炖汤项目很好奇,说实话我没有去过他们店里,但是人家已经将自己的情况分享了出来。老板说,他家做的都是熟客生意,一个晚上一个小店就可以整二百份汤左右,晚上九点多开门营业,到凌晨一点就能卖完了。以均价10块一份来算,这个店一晚上就有2000元收入!

这还不算多,因为这个炖汤店老板还在县城另外个地方有个总店,卖得比这个分店还好,一晚上能卖有300份吧。2个店算下来,一个晚上就有5000块营收。像这样的汤利润应该有6成左右,那么一晚利润就3000块,除去偶尔刮风下雨的,一个月也有90000的,一年就有近百万的收入!厉害了!怪不得听老板说,在省城有一套房,县城有二套房,那是妥妥的人生赢家啊!煲汤,几乎代表了广东的饮食文化,从来广东的文化里面,汤不单止是一种食物,也是调节身体的重要手段,有太多不同种类的汤水,针对身体不同的问题一代一代流传下来。现代人注重健康养生,以炖汤为主打的招牌菜,不仅出餐快,还保证了接客效率,对不会煲汤的独居年轻人来说,还是有着莫大的市场的。山西大姐卖传统牛肉丸汤,一碗8元一天卖400碗,一天能挣3200元!张大姐是一家牛肉丸汤摊的老板,她就是靠着卖牛肉丸汤,给孩子买了房子。

一个小摊,几张桌子,几把椅子,两个火炉,两口铁锅,一些碗筷便是张大姐谋生的全部家当。每天早上天还没亮,张大姐们便会将这些家当用一辆小三轮车拉到摆摊的地方,然后便开始忙碌了,摆摊开火、烧水熬汤,等一切准备差不多了,陆续的有顾客上门。牛肉丸子是张大姐前一天晚上炸好的,大骨汤也是提前一晚上便开始熬制的,香菜、葱花等配料是一大早便在家里切好带过来的。顾客上门的时候,她只需在热水里将牛肉丸子煮几分钟加热,浇上大骨汤便可以了,这样一碗美味喷香的牛肉丸子汤便做好了。而喜欢吃酸吃辣的顾客可以自己去加醋加辣椒油,她家的辣椒油红中透亮,看上去让人特别有食欲,正是因为张大姐做的丸子汤味道好,所以口碑不错,回头客特别多。而且张大姐很会做生意,老客人的口味都记得很清楚,年轻人喜欢清淡一些,上了年纪的人喜欢喝的汤里油多放一些。不用客人说,她就会让每一个客人都觉得很舒心。

这样一碗鲜亮的牛肉丸子汤,只要8元,真的很实惠,堪比连锁店十几二十块一碗的品质。靠着真材实料,张大姐攒下来不少口碑,由刚开始的一天卖五六十碗,到现在一天能卖400碗。如此辛苦几年,张大姐攒了一笔买房钱。很多人都说做小吃挣钱,大姐做得确实也挣钱,但是做小吃的苦真心不是谁都能吃得了的。我身边有人也尝试过做小生意,但是大部分都没有坚持下来,因为吃不了苦,不如上班轻松,所以都放弃了。每个光鲜亮丽的人背后都有一段不为人知的辛酸苦楚,只有吃得苦中苦方为人上人,才会得到丰厚的回报,希望大姐生意越来越好吧!